Little Known Facts About เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ.
Little Known Facts About เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ.
Blog Article
ฐานของอาหารจานนี้เริ่มต้นด้วยน้ำซุปที่ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ผักชี ยี่หร่า ตะไคร้ ข่า (ขิงไทย) กระเทียมและหอมแดง จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกเคี่ยวเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแกงกะหรี่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นรากฐานของข้าวซอย เพื่อเพิ่มความลุ่มลึกให้กับรสชาติของจานนี้สามารถใส่มะขามเปียกหรือน้ำปลาได้ตามความชอบ
ไม่ว่าจะสุกี้น้ำหรือสุกี้แห้งก็เป็นเมนูเบาๆ แต่อยู่ท้องได้ แนะนำให้เลือกใส่วัตถุดิบอย่างวุ้นเส้น ผัก หรืออกไก่ รวมถึงอาจจะลดน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้ก็สุขภาพดีได้ง่ายๆ
อุด้ง เมนูเส้นทำจากแป้งสาลี ทำให้เส้นมีความนุ่ม หนาเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่จะนิยมกินคู่กับน้ำซุปใส และตกแต่งด้านบนด้วยเทมปุระ เนื้อสัตว์ หรืออาจจะมีการเพิ่มผักลงไปด้วย
อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารที่เน้นทำจากพืช ผัก ผลไม้ เลี่ยงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์มากที่สุด ซึ่งสำหรับใครที่กินมังสวิรัติ แต่ยังไม่มีไอเดียเมนูอาหาร สามารถเลือกได้จากเมนูดังต่อไปนี้
แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยที่อร่อยและเป็นที่นิยมมานานหลายศตวรรษ ทำจากพริกเขียว กะทิ น้ำปลา และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น เมล็ดผักชีและยี่หร่า การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีทั้งรสเผ็ดและครีมมี่ในเวลาเดียวกัน
แจกสูตรคำนวณค่าไฟง่าย ๆ พร้อมทำความรู้จักค่าต่าง ๆ บนใบแจ้งค่าไฟ
ใส่หมูกรอบและคะน้า เติมน้ำสะอาด ผัดให้พอเข้ากัน
แค่ได้กลิ่นผอมๆ มาพร้อมผงกะหรี่สีเหลือง ราดบนข้าวสวยร้อนๆ หรือผัดคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ ก็น้ำลายไหล ใครยังไม่มีไอเดีย เมนูอาหารตามสั่งนี้ก็เป็นอีกตัวเลือก
เล้งตุ๋นเอ็นแก้วเห็ดหอม เคี้ยวเด้งดึ๋งเต็มคำ น้ำซุปใสหอมอร่อย
น้ำพริกหนุ่ม ทำจากพริกหนุ่ม ปรุงรสเล็กน้อย นิยมกินคู่กับผักเคียงและแคบหมู ปัจจุบันกลายเป็นเมนูเด็ดของฝากจากภาคเหนืออีกด้วย
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวที่เย็นแล้วจะถูกวางบนจานพร้อมกับมะม่วงสไลซ์ที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เพื่อเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น บางคนชอบโรยงาบนข้าวเหนียวมะม่วงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ
เมนูสุดเบสิก ทำง่าย เพียงแค่เพิ่มซอสหรือเครื่องปรุงรสของเกาหลี ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยได้แล้ว เมนูอาหารไทย หรือใครไม่สะดวกทำก็สามารถสั่งออนไลน์ได้เช่นกัน
เมื่อเตรียมลาบที่บ้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมแต่ละอย่างตามความชอบของคุณ – เพิ่มพริกถ้าคุณชอบเผ็ดมากขึ้น หรือลดพริกลงถ้าคุณไม่ต้องการความร้อนมากเกินไป คุณยังสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อวัวหรือเป็ดแทนหมูหรือไก่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครในอาหารไทยคลาสสิกจานนี้
นอกจากนี้ยังใช้ใบมะกรูดในจานนี้ซึ่งเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น ใบไม้เหล่านี้มาจากต้นไม้พื้นเมืองของไทยซึ่งมีน้ำมันหอมอยู่ข้างใน ให้กลิ่นหอมเหมือนดินแต่เมื่อปรุงเป็นอาหารเช่นต้มยำ